#50: Jubiläum! Champagner für alle und die beste Pizza der Welt

00:00:06: Buongiorno und herzlich willkommen bei Radio Adria, dem Podcast aus Italien.

00:00:11: Hier dreht sich alles um la Deutsche Vita – um das Lebensgefühl zwischen Espresso und Apparativo – um die kleinen Geheimnisse und großen Geschichten dieses wunderbaren Landes!

00:00:22: Ich bin Stefan Maywald, Autor und Wahlitalierner aus Grado und ich nehme euch mit auf eine Reise voller Sonne Genuss und Italianità.

00:00:32: Also zurücklehnen, entspannen und ein bisschen Italien ins Leben lassen.

00:00:38: Andiamo!

00:00:45: Buongiorno aus Grado.

00:00:48: Bevor wir loslegen, muss ich heute etwas in eigener Sache sagen.

00:00:53: Denn das hier ist die fünftzigste Folge von Radio Adria – yeah!

00:01:00: Als ich mit diesem Podcast angefangen habe und lange dafür überredet werden musste, fragt meine Producerin war die Idee simpel Ein bisschen Italien erzählen.

00:01:13: Die Geschichten, die man nicht in den Reiseführern findet, die Dinge erklären über die man sich als Urlauber wundert – das daraus!

00:01:24: In so kurzer Zeit.

00:01:25: So etwas Großes wird hätte ich nicht gedacht.

00:01:29: Inzwischen wurde Radio Adria mehr als hundertfünfzigtausendmal runtergeladen.

00:01:36: Es ist der meist gehörte Reiseprotkast in Österreich und auch in Deutschland.

00:01:40: immer mal wieder auf Platz eins, sogar in Italien schaffte er es manchmal in die Top ten.

00:01:49: Verrückt!

00:01:50: Wir liegen im deutschsprachigen Raum vor den meisten öffentlich-rechtlichen Formaten oder den Podcasts der großen Zeitschriften – nicht schlecht für eine Sendung aus dem Kinderzimmer meiner Tochter.

00:02:04: Okay seit Folge dreißig sitze ich immerhin in meinem Arbeitszimmer.

00:02:09: Das sind Zahlen über die ich mich wahnsinnig freue gar nicht zu tun, als ob man nicht mal auf die besten Listen schaut.

00:02:17: Aber viel schöner ist das was dahinter steckt!

00:02:21: Dass ihr mir schreibt Themen schickt Fragen stellt mich anspricht und dass viele von euch Samstag für Samstag dabei sind Und dass viele sagen, dass dieser Podcast ihren Tag ein bisschen auffällt.

00:02:36: geht es denn besser?

00:02:39: Danke fürs Zuhören fürs Weiterempfehlen für eure Mails und auch dafür, dass ihr diesen Podcast ein bisschen zu eurem eigenen gemacht habt.

00:02:49: Genug der feierlichen Worte!

00:02:50: Eine Flasche Champagne oder Francher Quorta machen wir später auf – jetzt machen wir das, wofür Ihr schließlich hier seid.

00:02:58: Anjamo was erwartet Euch in Folge Fünfzig?

00:03:03: Der Musikskandal auf

00:03:04: Winelix-Marcusplatz?!

00:03:06: Der gefährliche Eindringling im

00:03:08: Karst?!

00:03:09: Die beste Pizza der Welt in

00:03:12: Jesolo?!

00:03:13: Champagner oder Franca Corta?

00:03:16: Die Campingplätze rund um Venedig sind ein immer stärkerer Tourismusmagnet, aber dem Lido laufen die Urlauber davon.

00:03:25: Prügelei wegen Taschendiemen in Venedic – Trieste wird immer mehr zur Forschungsmetropole.

00:03:32: und die hundert besten Hotels der Welt!

00:03:35: Wie und wo schneidet Italien

00:03:38: ab?!

00:03:45: Wer in Venedig auf dem Markusplatz ins berühmte Café Florian geht, sollte drei Dinge dabei haben.

00:03:51: Zeit, gute Laune und ein, nennen wir es mal entspanntes Verhältnis zum Geld.

00:03:59: Eine Touristin aus der Toskana hat dort jetzt mit ihrer Familie Platz genommen und anschließend die Rechnung öffentlich gemacht – seventy-two Euro.

00:04:08: Bestellt hatte die Familie einen Toast für fünfzehn Euro Ein Panino mit Tomate und Mozzarella für sechzehn Euro.

00:04:15: Und zwei Aperol Spritz zu jeweils siebzehn EUR.

00:04:19: Das macht fünfundsechzig Euro!

00:04:22: Aber dann kam noch ein Posten dazu.

00:04:25: Suplemento Musica, sieben Euro Musikzuschlag... ...und darüber staunte die Dame dann doch.

00:04:32: Wobei man sagen muss ganz unschuldig ist diese Touristin an ihrem Schicksal nicht.

00:04:39: Sie isst schließlich Italienerin sogar Toskannerin.

00:04:43: Und als Italienerin auf dem Markusplatz im Café Florian kannst du eigentlich nicht von den hohen Preisen überrascht sein!

00:04:51: Das Florian ist kein rumpeliges Steecafé hinter dem Bahnhof von Mestre, es wurde – ihr wisst es, siebzehnundzwanzig eröffnet ist eines der berühmtesten historischen Caféhäuser Italiens, eigentlich sogar der Welt und liegt unter den Arkaden der Prokuratienuorbe direkt am Markusplatz.

00:05:10: Goethe war dort, Casanova ebenfalls und heute sitzt man mitten in einer der teuersten touristischen Kullissen der Welt.

00:05:19: Vor allem aber?

00:05:20: Der Musikzuschlag kam nicht heimlich aus dem Hinterhalt.

00:05:23: auf den Tisch wird darauf hingewiesen dass beim Spielen des Orchester ein entsprechender Aufpreis berechnet wird.

00:05:31: Die Touristin sagte selbst sie habe gewusst das der Besuch ein Salasso also ein finanzieller Adalass werden würde.

00:05:39: Das Wort ist verwandt mit unserer deutschen gesalzenen Rechnung.

00:05:44: Nur, mit den zusätzlichen sieben Euro für die Musik hatte sie nicht gerechnet – immerhin nahm sie es mit Humor und erzählte das japanische Gäste am Nebentisch beim Blick auf ihre Rechnungen weniger entspannt gewirkt hätten!

00:05:58: Und grundsätzlich kann man natürlich darüber diskutieren ob siebzehn Euro für einen Spritz noch Getränkepreis oder schon venezianisches Kulturerbe sind?

00:06:09: Aber ein bisschen bezahlt man dort eben nicht nur für Aperol und Prosecco.

00:06:14: Man bezahlt für den Markusplatz die Geschichte, die Livemusik – und vermutlich auch für das Recht hinterher anderen Menschen von der Rechnung zu erzählen!

00:06:24: Und mal ehrlich, genau das funktioniert hervorragend, denn ohne die seventy-two Euro hätten wir jetzt keine Geschichte.

00:06:33: Alle zwei oder drei Jahre trinke ich auch einmal einen Cappuccino im Florian.

00:06:37: Ich Sehe es so.

00:06:39: Der Preis ist nicht nur der Café, sondern auch eine Art Museumseintritt und dann tut alles schon nicht mehr ganz so weh.

00:06:49: Bleiben wir in Venedig!

00:06:50: Die Stadt hat ein Problem mit Taschendieben – das wissen wir spätestens seit den berühmten Attenzione-Pickpocket-Videos.

00:07:00: Inzwischen hat das Ganze allerdings eine neue Eskalationsstufe erreicht.

00:07:04: Denn am Rialto tauchte eine Gruppe von Social-Media-Influenzern auf, die sich selbst als Kämpfer gegen Kriminalität und stetischen Verfall inszenierten.

00:07:15: Darunter der niederländische Influencer Tom van den Hörjewil bekannt als Dutch Travel Maniac.

00:07:22: Die Männer waren nach Venedig gekommen um Taschendiebe aufzuspüren zu filmen und öffentlich zur Rede zu stellen Nur trafen sie diesmal gar nicht auf Taschendebe sondern auf Mitglieder des linken Venetianischen Sozialzentrums Morion.

00:07:38: Die beschimpften die Gruppe als Faschisten und dann ging alles ganz schnell!

00:07:43: Auf dem Campus San Bordolo, nahe der Rialtobrücke wurde getreten und geschlagen.

00:07:48: außerdem kam Pfefferspray zum Einsatz so reichlich dass nicht nur die Beteiligten etwas davon hatten auch völlig unbeteiligten Passanten branden Augen und Kehle.

00:08:00: Touristen flüchteten in Geschäfte, Ladenbesitzer schlossen ihre Türen.

00:08:05: Wer echtes Pfefferspray mal abbekommen hat?

00:08:08: Ich kann euch sagen krasser als man es sich vorstellen kann!

00:08:12: Mehrere Mitglieder des Morion wurden verletzt und mussten im Krankenhaus behandelt werden.

00:08:17: Nach Angaben der Korriere del Veneto summieren sich die ärztlich bescheinigten Krankentage auf hundert und sechs.

00:08:24: Nach zehn Minuten war der Spuk vorbei – Die Influencer verschwanden.

00:08:30: Die Polizei versucht nun, mithilfe von Überwachungskameras und Handyvideos sämtliche Beteiligten zu identifizieren.

00:09:06: Das ist inzwischen ein Milliarden-Geschäft.

00:09:10: Und wer bei Camping noch an Ravioli aus der Dose, Gemeinschaftsdusche und eine undichte Luftmatratze denkt war schon länger nicht mehr auf einem Campingplatz im Veneto.

00:09:22: Denn Open Air Tourismus ist dort inzwischen Ein Geschäft von eins Komma sieben Milliarden Euro pro Jahr.

00:09:30: Campingplätze, bungalows und Feriendürfer stehen für siebenundzwanzig Prozent des gesamten touristischen Geschäfts der Regionen.

00:09:38: Damit ist Venezien-Italiens Nummer eins beim Open Air Tourismus, die durchschnittliche Auslastung der Anlagen liegt bei beachtlichen seventy zwei Prozent.

00:09:48: Die Hochburgen kennen Radio Adria höre natürlich Kavallino Trepporti Jesolo Bibione und Kaorle dazu die Veneto Seite des Gardasees Und es zeigt sich wie Wichtig, wir deutschsprachigen Urlauber für die obere Adria sind.

00:10:06: Deutsche Österreicher und Schweizer bevorzugen besonders Stellplätze Wohnmobile und Wohnwagen Und sie bleiben lange durchschnittlich dreizehn Nächte am Stück.

00:10:18: Das freut die Touristiker.

00:10:21: In Cavallino erreicht diese Gästegruppe zeitweise einen Anteil von sechzig Prozent.

00:10:26: Noch erstaunlicher wird es nach der klassischen Sommersaison also Jetzt!

00:10:31: Bei den Campingbuchungen für September und Oktober stellen allein die Deutschen am nördlichen Adria-Strande seventy vier Prozent der Gäste.

00:10:40: Am Gardasee sind es immerhin seventy Prozent.

00:10:44: Die Italiener kämpfen dagegen ein bisschen anders, sie bevorzugen komfortable Bungalows und Mobilheime, bleiben im Durchschnitt nur eine Woche und konzentrieren ihren Urlaub stärker auf Juli – vor allem wir wissen es August.

00:10:59: In Chiorgia und Sottomarina waren es um Ferragosto, aber im September werden an der Adria längst nicht mehr die Bürgersteige hochgeklappt.

00:11:13: Die Saison reicht inzwischen bis in den Oktober.

00:11:17: Camping ist hier längst nie mehr die preiswerte Alternative zum Hotel – es ist eine eigene Urlaubsindustrie geworden mit Mobilheimen, Restaurants, Wasserparks allem Komfort.

00:11:30: Sehe ich übrigens auch hier in Grado, der einstige Campingplatz Tinuta Primero ist jetzt ein echtes Urlaubsresort geworden und hat gerade eine riesige neue Poollandschaft eröffnet!

00:11:42: Die meisten Unterkünfte sind urlaubsbungalos.

00:11:45: die klassischen Wohnmobile und Wohnwagen nehmen nur noch einen kleinen Teil der Fläche ein.

00:11:51: Wer jedenfalls im September oder Oktober über die Campingplätze läuft braucht für die Verständigung nicht Unbedingt italienisch, Deutsch dürfte völlig ausreichen.

00:12:02: Geständnis?

00:12:04: Ich schaue ja sehr gern die Campingplatz-Doku Bella Italia!

00:12:08: Ein bisschen Trash muss sein – du kannst nicht den ganzen Tag Goethe und Thomas Bernhard lesen.

00:12:15: Die Doku spielt auf dem Camping Platz Marina di Venezia Und Du siehst Deutsche von denen Du dachtest es gibt sie nicht mehr.

00:12:22: Da ist zum Beispiel Peter Der im Abend in der Pizzeria eine Pizza ist und behauptet, er bekomme das besser hin.

00:12:30: Am nächsten Tag sitzt er vor seinem Wohnwagen und knetet drei Stunden auf dem Teig für eine einzige Pizza herum.

00:12:37: Wer hat es gesehen?

00:12:38: Es war echt sensationell!

00:12:40: Und muss dann zugeben dass er es doch nicht hinkriegt.

00:12:43: Er hat viel zuviel Wasser genommen aus dem Teik ist ein Brei geworden.

00:12:48: räumütig gestehen, dass er den Hund zufolge genommen hat und ein paar Tage später belegt er einen Pizzakurs beim Pizzaiolo.

00:12:57: Ja klar wahrscheinlich alles gescriptet für die Doku aber wie sehr kann man sich blamieren?

00:13:04: Dann gibt es einen anderen Camper der vierhundert Dosen Fertignahrung aus Deutschland mitnimmt weil die Italiener nicht kochen können.

00:13:13: Es ist verrückt Leute was ist nur los mit euch?

00:13:17: Ich kann Nur hoffen, dass auch das etwas zugespitzt ist um für mehr Trash zu sorgen.

00:13:23: Aber sicher bin ich mir nicht!

00:13:26: Um uns den Geschmack aus dem Mund zu spülen.

00:13:29: reden wir über den Franca Corta Denn meine Prosecco-Folge kam bei euch sehr gut an.

00:13:37: Francia Corta isst die italienische Antwort auf Champagner Wobei die Produzenten in der Lombardei diesen Vergleich gar nicht mehr so dringend brauchen.

00:13:47: Seine Heimat liegt zwischen Brescia und dem Iseosee.

00:13:50: Wein gibt es dort schon ewig, wie ja eigentlich überall in Italien.

00:13:54: Bereits fifteenhundertsiebzig beschrieb ein Arzt aus Bresca die prickelnden Vini Mordaci also die beißenden Weine der Gegend.

00:14:03: Der moderne Franciacorta ist allerdings erstaunlich jung!

00:14:07: Er wurde nineteenunzechzig erfunden als der Önologe Francozelliani beim Weingut Guido Berlucchi den ersten Schaumwein nach klassischer Flaschengährung erzeugte.

00:14:19: Und hier beginnt der Vergleich mit Champagner, denn Francia Corta wird nach demselben Grundprinzip hergestellt!

00:14:27: Zweite Gärung findet in der Flasche statt – dafür kommen Hefe und Zucker zum Grundwein.

00:14:35: Die Hefe verarbeitet den Zucker, dabei entsteht Kohlensäure Also das, was später so schön im Glas perlt.

00:14:44: Ist die Arbeit getan, sterben die Hefezellen ab und sammeln sich als Satz in der Flasche!

00:14:50: Und jetzt lässt man den Wein ganz bewusst eine ganze Weile mit dieser abgestorbenen Hefe zusammen.

00:14:57: Man sagt er liegt auf der Hefe – habt ihr bestimmt schon mal gehört?

00:15:02: Beim normalen Franchakorter mindestens achtzehn Monate beim Jahrgangsfranchakoter dreißig Monate und bei einer Reserver sogar sechzig Monate.

00:15:12: Das lange Hefelager macht den Wein komplexer und sorgt für typische Aromen, die ein Brioche Brotkruste oder Gebäck erinnern können.

00:15:23: Anschließend wird der Hefesatz im Flaschenhals gesammelt und beim sogenannten Degorgieren entfernt.

00:15:30: Auch bei den Trauben gibt es Verwandtschaft mit der Champagne – vor allem Chardonnay- und Pinonero kommen hinein wie beim Champagner!

00:15:38: Daneben hier Pinobianco und in begrenztem Umfang die alte lombadische Sorte Erbarmat.

00:15:45: Ob ich das richtig ausgesprochen habe?

00:15:47: Pch!

00:15:47: In nineteen-neunzig bekam Franchacorta di Dio Gigi, die höchste italienische Herkunftsstufe.

00:15:54: Besonders italienisch ist der Satin – ein Franchaccorta mit weniger Druck in der Flasche und dadurch einem weicheren, cremigeren Mundgefühl.

00:16:03: und das Wort Satan soll tatsächlich an die feine Seite Satan erinnern.

00:16:09: Und während Prosecco, vor allem über Leichtigkeit, Menge- und Apparativokultur, die Welt erobert hat – nicht zu vergessen im Preis – will Francia Corta bewusst in einer anderen Liga spielen.

00:16:21: Aufwendige Flaschengierungen, lange Reifezeit, kleines Herkunftsgebiet und entsprechend höhere Preise!

00:16:28: Champagner besitzt natürlich einen gewaltigen Bekanntheitsvorsprung aber Francia Corta ist dafür preiswerter, wenn auch nicht so preiswert wie Prosecco und kann vom Geschmack locker mithalten.

00:16:41: Versprochen!

00:16:42: Weiter mit den Schlagzeilen.

00:16:45: Grados Kampanile muss zum Doktor.

00:16:49: Wer in den nächsten Wochen durch Grado spaziert und Bauarbeiter am Kampanie sieht keine Sorge der Glockenturm wird nicht abgetragen Er bekommt nur eine gründliche Kur.

00:17:01: Letzte Woche begannen die Sicherungsarbeiten am Kampanile der Basilika Santheofemia.

00:17:06: Und das ist eine größere Operation!

00:17:09: Zunächst wird der Turm eingerüstet, anschließend untersuchen Spezialisten die Mauern aus nächster Nähe.

00:17:16: Denn an der Fassade haben sich Schäden gezeigt – es gibt risse beschädigte Steine, angegriffene Putz und korridierte Mitteilteile.

00:17:24: Außerdem sollen lose oder gefährdete Stellen entfernt und die Oberflächen behandelt werden.

00:17:30: Der Kampagnele ist immerhin vierundvierzig Meter hoch, mit der Turmfigur sogar siebenundviertzig Meter.

00:17:36: Und gerade eröffnet gleich noch eine zweite Baustelle – auch die Mole an der Rivas Latapa muss stabilisiert werden!

00:17:44: Dort haben sich Teile der Keilmauer gelöst, besonders unerfreulich für alle, die ihr Boot unmittelbar daneben liegen haben.

00:17:52: Die Schlaglöcher sind so groß dass eine Kleinfamilie darin kämpfen kann.

00:17:56: ich habe auf postausitalien.com ein paar Fotos gezeigt.

00:18:02: Durch die Absperrung der Schlaglöcher müssen wir Fußgänger auf den Radweg ausweichen, aber noch geht alles zivil ab.

00:18:09: Grado macht sich also im Herbst hübsch!

00:18:13: Erst kommt der Kampanil und das Messer dann die Mole.

00:18:17: Und wenn in Italien gleichzeitig Kirche-und Hafen restauriert werden sind doch zumindest die beiden wichtigsten Institutionen des Ortes gesichert.

00:18:28: Camping hatten wir gerade?

00:18:30: reden wir über Hotels und was für welche.

00:18:34: Es gibt ja diese Rankings, bei denen man sich als Italien-Fan entspannt zurücklehnen kann – weil man ziemlich genau weiß, irgendwo weit vorne wird schon etwas Italienisches auftauchen!

00:18:46: Jetzt wurden in Paris die World's Fifty Best Hotels, im Jahr zwanzig gekürt.

00:18:53: Und tatsächlich ist Italien wieder sehr ordentlich unterwegs….

00:18:59: Ganz nach oben hat das allerdings nicht gereicht.

00:19:01: Das beste Hotel der Welt ist zum zweiten Mal hintereinander, das Rosewood Hong Kong.

00:19:06: Dahinter folgen gleich zwei Häuser aus Bangkok – das Capella und das Four Seasons am Kau Praia River.

00:19:14: Asien dominiert also die Weltspitze.

00:19:18: Aber dann kommt Italien!

00:19:21: Auf Platz fünf liegt Pasalacqua am Comasé und es damit das beste Hotel Europas.

00:19:27: Das Haus war im Jahr zwanzig, sogar schon einmal die Nummer eins der Welt.

00:19:32: Kurz vor dieser Podcast-Aufnahme habe ich bei Booking.com geschaut... ...viertausend neunhundertfünfzig Euro pro Nacht!

00:19:41: Wer dort noch nie abgestiegen ist, keine Sorge, ich auch nicht.

00:19:45: Passalacqua ist eine historische Villa aus dem achtzehnten Jahrhundert in Moltrasio direkt am Comasé – vielleicht ohnehin die allerschönste Ecke Italiens?

00:19:55: Und jetzt… gibt es sogar noch einen fantastischen Fußballclub, der es bis in die Champions League geschafft hat.

00:20:00: Und im ersten Spiel hat Como RB Leipzig mit vier zu eins geschlagen.

00:20:06: Coach Cesc Fabrikas ist derzeit der begehrteste Trainer Europas.

00:20:10: schon Juventus Turin und Real Madrid sollen angefragt haben.

00:20:15: Entschuldigt diesen Exkurs – ich konnte ihn mir nicht verkneifen – zurück zu den Hotels!

00:20:19: Denn Italien hat noch einiges mehr zu bieten.

00:20:22: Das Four Seasons Influenz landet auf Platz zwölf.

00:20:26: Da habe ich tatsächlich schon übernachtet.

00:20:28: Danke Feinschmecker!

00:20:29: Es liegt direkt am Arno und ich erinnere mich daran, dass es nicht nur eine Weinkarte gibt sondern auch eine Wasserkarte.

00:20:37: Und ich weiß noch das teuerste Wasser kam aus dem Himalaya und kostete tausend Euro die Flasche.

00:20:45: Auf Platz achtzehn folgt eine besonders schöne Geschichte Casa Maria Luija bei Mordena Das Landhaus von Sternekoch Massimo Bottura und seiner Frau Lara Gilmore.

00:20:57: Es steigt gleich bei seinem ersten Auftauchen in die Rangliste ein und zwar unter die Top-Zwanzig, und bekommt dafür den Preis als höchster Neueinsteiger!

00:21:07: Da war ich auch aber nur um die wunderbare Jessica Roswald zu interviewen, die dort Chefköchin ist – leider nur ein Interview, keine Übernachtung, kein Essen… Aber ich wurde rumgeführt.

00:21:20: Es gibt dort eine DIY Bar, wo du dir selbst alles mixen kannst, worauf du Lust hast.

00:21:26: Umgeben von Massimo Botturas Plattensammlung – Zehntausend Schallplatten die du nach Lust und Laune auflegen darfst!

00:21:34: Ja das gute Leben!

00:21:37: Dann folgen das Bulgari Hotel in Rom auf Platz thirty-two Das Portrait Milano auf neununddreißig Und das San Domenico Palace in Taumina auf Platz fünfzig Bekannt auch als Schauplatz der zweiten Staffel von The White Lotus.

00:21:52: Da war ich letzten April, wahnsinnig schön!

00:21:55: Leider war es die einzige echte Regenwoche im Frühjahr in Sizilien.

00:22:02: Insgesamt stehen damit sechs italienische Hotels unter dem besten fünfzig der Welt und wenn man die Rangliste bis Platz hundert erweitert wird die Sache noch italienischer.

00:22:12: Dann kommen unter anderem Il San Pietro in Pozitano auf Platz Achtundfünfzig, das Splendido in Portofino auf Sechzig, Castillon del Bosco in der Toscana auf Zweiundsechzig.

00:22:23: Das neue Orient Express Laminerva in Rom auf Sechsundsechszig und Forestis in den Dolomiten auf Achtunsechzehn zu.

00:22:31: Insgesamt schafft Italien neuen Häuser unter die besten Hundert und stellt damit die meisten europäischen Hotels in dieser Liste.

00:22:39: Das Schöne daran... Italien gewinnt hier nicht mit einer einzigen Sorte Luxus.

00:22:44: Da gibt es den Comasee, Florenz und Rom die Dolomiten Positano Portofino Taormina alte Palazzi Landhäuser und spektakuläre Resorts so vielfältig wie Italien selbst!

00:23:00: Und weil Italien so schön ist kommen auch viele ungebetene Gäste.

00:23:07: Wir müssen mal wieder über einen Einwanderer sprechen, der sich an der oberen Adria breitmacht.

00:23:13: Nein!

00:23:13: Dieses Mal nicht über den Granchio Blue die Blaukrabe, die unsere Fischer seit Jahren zur Verzweiflung bringt und die hier schon mehrfach Thema war.

00:23:23: Diesmal kommt er eindringend aus der Pflanzenwelt und heißt Ailanto auf Deutsch Götterbaum – auch italienisch poetisch Albero del Paradiso.

00:23:34: Paradisisch ist vor allem seine Karriere.

00:23:37: Der Baum stammt aus China, wächst rasend schnell, kommt mit schlechten Böden zurecht und verdrängt heimische Pflanzen.

00:23:44: Jetzt schlägt man in Monfalkone Alarm!

00:23:47: Denn im Karstgebiet hat der Ai-Lanto eine neue Fläche praktisch übernommen.

00:23:52: Entlang des Wanderweges Centiero dei Castellieri stehen nach Schätzungen bereits fünfzigtausend bis hunderttausende Pflanzen die einen regelrechten Wald bilden.

00:24:04: Und das Gemeine ist... Einfach umsegen und fertig funktioniert beim Götterbaum nicht.

00:24:10: Er verbreitet sich nicht nur über enorme Mengen von Samen, sondern treibt auch kräftig aus Wurzeln- und Baumstüpfen wieder aus.

00:24:18: Die Umweltkommission von Montfalkone nennt die Situation deshalb gravissima – also äußerst ernst!

00:24:26: Botaniker sollen nun versuchen wie man den Vormarsch stoppen kann ohne dem Cast noch zusätzlich zu schaden.

00:24:33: Der war ja gerade wegen der Waldbrände arg gebeutelt.

00:24:38: Aber wie beim Granchio Blue gilt auch hier die italienische Grundregel, wenn du deinen Feind schon nicht loswürst schau wenigstens ob du ihn essen kannst.

00:24:47: und tatsächlich hat eine Imker-Familie vom Karast aus dem Problem ein Produkt gemacht.

00:24:53: Die Azienda Devitac stellt Ai Lanto roh nicht her denn die kleinen Blüten des Eindringlings kommen bei den Bienen hervorragend an.

00:25:02: Der Honig soll zunächst sehr flüssig und Bernsteinfarben sein, später heller werden und langsam kristallisieren.

00:25:10: Geschmacklich wird er als aromatisch fruchtig- und komplex beschrieben – mit unter sogar einer leicht maritimen salzigen Note!

00:25:19: Und das ist schon eine hübsche Parallele zum Grankyu Blue.

00:25:22: Erst kommt eine invasive Art, verdrängt die Einheimischen und sorgt für Alarm.

00:25:27: Dann schaut irgendjemand genauer hin und sagt Moment mal Daraus lässt sich doch etwas machen.

00:25:34: In Sachen Granchio Blue landet der Eindringling inzwischen auf dem Teller und ich habe ja berichtet, dass in Grado sogar eine kleine Fabrik geplant ist um die Blaukappe weiter zu verarbeiten.

00:25:46: Der Ailanto landet im Honigglas.

00:25:49: Zumindest bekommt der Begriff Süße Rache Im Karst gerade Eine würdliche Bedeutung.

00:26:02: Es ist Folge Fünfzig also sollt ihr auch das Wort haben.

00:26:05: Hier kommt eine sehr feine Hörerzuschrift.

00:26:08: Lieber Herr Maywald, ich oute mich hiermit als neuester Fan ihres Podcasts!

00:26:13: Das Italienabenteuer meines Mannes und mir begann vor ca.

00:26:16: zwölf Jahren, als sich mein Mann halts über Kopf bei einem Besuch bei deutschen Freunden in deren italienischem Haus in die Region Marken verliebte.

00:26:26: Zehn Jahre später kauften wir ein S... Ich anonymisiere ... Ein Achtundzwanzig-Einwohnerdorf ohne Bar, ein Ferienhaus was sich im Nachhinein als Büchse der Pandora bei den Restaurierungskosten erwiesen.

00:26:39: Seit dieser Zeit verbessern sich meine italienischen Sprachkenntnisse nicht nur eklatant auf dem Sektor der Baustoffe, Werkzeuge oder ähnlich ausgefallener Alltagsgegenstände wie Metallschellen, Lüsterklemmen und Motorsägen.

00:26:51: Mein Mann als alter Lateiner schickt nämlich immer mich vor damit ich mit dem Besitzer der Ferramenter, dem Muratore oder dem Schreiner diskutiere weil er meint Ich quatsche sowieso jeden in Grund und Boden, sondern ich hatte dank einiger Umstände auch die Möglichkeit, die Eigenarten der Italiener immer besser kennenlernen zu dürfen.

00:27:11: Anfangs als die verrückten Tedeschi, die sich im italienischen Nowhere einen Haus kauften, kritisch beäugt, gelang es mir mit viel Geduld und etwas Charme, ein paar der Dorfbewohner als Freunde zu gewinnen.

00:27:23: Ein großer Ritterschlag ist es für mich, einen Blick in die heimischen Kochtöpfe werfen zu dürfen.

00:27:29: Und natürlich die inzwischen legendären Abendessen bei unserer Nachbarin Lucia und ihrem Mann Guerenno sind immer wieder ein Erlebnis der besonderen Art.

00:27:38: Welches meinen Mann ziemlich stresst, da meistens hinter ihm am ausgezogenen Küchentisch, der Fernseher mit entweder einer italienischen Ausgabe von Let's Dance oder Bares für Rares tobt!

00:27:50: Wir immer unglaubliche Portionen an selbstgemachter Pasta, Kaninchen, Gemüse aus dem Garten und natürlich zweierlei Kostata zum Abschluss in Kombination mit entweder einer Morettadifanung oder einem Café mit Sambuca gepaart mit dem neuesten Klatsch-und-Trages aus Ess- und Umgebung serviert bekommen.

00:28:09: Das Ganze wird noch von Guernos sperrlichen Deutschkenntnissen aus seiner Zeit als Gastarbeiter in Deutschland eintrinken und prost garniert!

00:28:18: Einmal bekam mein Mann es mit der Angst zu tun, als er vor lauter Renovierungsstress glaubte einen Herzinfarkt zu haben und meinte ich soll den Notarzt hoffen.

00:28:28: In S natürlich ein waghalsiges Unterfangen da der Erkrankte wahrscheinlich verblichen wäre wenn der Arzt endlich einmal eintrifft.

00:28:36: also sind wir auf dem Rat unserer Freundin in den Pontus Socorso des Krankenhauses in die große Stadt gefahren.

00:28:43: nach dieser Erfahrung muss sich sagen dass man Demut lernt wie gut das deutsche Krankensystem funktioniert.

00:28:51: Nach neun Stunden im großen Wartesaal, der sich übrigens immer mehr erfüllte, einigen Untersuchungen in rudimentär eingerichteten Räumen und einer finalen CT-Untersuchung im Keller des Krankenhauses, bei dem ich vermutete, dass gleich der Massenmörder um die Ecke kommt, welchen einem Raum stattfand, der einen NASA Versuchslabor für Astronauten anwärterlich beschloss mein Mann völlig entnervt seinen vermeintlichen Herzinfarkt zu vergessen und den Abend bei Pizza und Bier ausklingen zu lassen.

00:29:24: Das wäre doch mal ein Thema, das italienische Krankensystem – wie die Italiener mit ihrem Pragmatismus damit umgehen!

00:29:32: Unsere Nachbarin eigentlich gelernte Köchen gibt nämlich auch dem Hexenschuss geplagten Dorfschondarm aus dem Nachbarort Spritzen bei heruntergelassener Hose in der Küche.

00:29:43: Bei meiner Frage ob sie Krankenschwester sei, verneinte sie Sie erklärte aber, dass ihre Eltern eine kleine Landwirtschaft hatten und sie sich das beim Tierarzt abgeschaut habe.

00:29:53: Also müsse das auch bei Menschen funktionieren!

00:29:57: Und nachdem man in Italien eh fast alles selbst zahlen müsste oder wegen jeder Kleinigkeit zu einem anderen Arzt gehen müsste bietet sie diesen Service an was sich offenbar in S- und Umgebung rumgesprochen hat.

00:30:09: Sie sehen ich amüsiere mich prächtig in unserem Don Camillo & Pepone Dorf und hätte noch viele Anekdotenauflager.

00:30:16: Besonders stolz macht mich, dass wir in unserer Stammba in San Giorgio inzwischen in der Tesseramento-Liste aufgenommen sind und seitdem Sozialisten.

00:30:24: Die Kommunisten haben ihren Circulo gleich am Dorfeingang – auch so eine italienische Eigenart die wir vor es nicht kannten!

00:30:32: Ich freue mich auf viele spannende Episoden von Ihnen und freue mich jeden Tag über ein Stück Italien, welches Sie mir nach Deutschland bringen.

00:30:40: Liebe Grüße Monika.

00:30:43: Danke liebe Monika.

00:30:44: Don Camillo Peppone So, so.

00:30:47: Na wer weiß ob da nicht bald ein Buch von mir kommt?

00:30:50: Ein Roman über das turbulente aufregende italienische Ortsleben in einem fiktiven Fischerdorf namens Porto Bellino!

00:31:00: Ich will es nur mal gesagt haben.

00:31:03: Noch eine Leserzuschrift Danke für das wunderbare neue Buch von Ihnen dass ich bewusst langsam und sehr genießend gelesen habe.

00:31:10: So viel Lebensfreude, soviel Glück und gute Laune stecken wieder darin.

00:31:14: Danke, dass Sie so schön lebendig über die italienischen Eigenheiten schreiben.

00:31:18: Danke, das Sie alle an Ihrem Leben in Italien teilhaben lassen!

00:31:22: Am liebsten möchte ich einen Marker nehmen und dem Buch auf jeder dritten Seite schönste Sätze markieren.

00:31:28: Bestellen sie mir doch bitte bei Pino bei ihrer nächsten Kaffeebestellung zur Feier des Buchfertiglesens einen Glückscafé mit – Ich bin gleich da!

00:31:38: Alles Gute weiter und best Grüß nach Grado!

00:31:44: Mein Sohn, dreißig ist größter Pizza-Fan.

00:31:47: Überall wird Pizza gegessen immer pur die Variante Margarita.

00:31:51: um einen Vergleich zu haben Bei Unico Restaurante Pizzeria in Lido di Jesolo haben wir die Pizza unseres Lebens gegessen.

00:32:00: sie war einfach perfekt unfassbar.

00:32:04: Danke liebe Gritt für diesen Tipp.

00:32:06: den gebe ich gern an unsere lieben Hörerinnen und Hörern weiter.

00:32:11: Von Jesuo ist es ja nur ein Hopser zum Lido di Venezia und da gibt es ein Problem.

00:32:19: Dem Lido laufen die Urlauber davon, Venedig hat zu viele Touristen das weiß jeder.

00:32:26: aber ausgerechnet der Lido hat ein Problem.

00:32:29: Es gibt dort immer weniger Urlaube.

00:32:33: dabei ist es dort so schön Menschenskind.

00:32:37: In den vergangenen zehn Jahren sind die sommerlichen Übernachtungen auf der Insel um dreißig Prozent zurückgegangen.

00:32:43: Und das, obwohl andere Badeorte an der venezianischen Küste im selben Zeitraum gewachsen sind.

00:32:49: Ich habe mehrfach berichtet und gerade vorhin hab ich ja vom Boom der Campingplätze rundum venedig erzählt.

00:32:55: Das ist schon erstaunlich!

00:32:57: Ein paar Vaporettominuten entfernt schieben sich die Menschen über die Realtobrücke... ...und am Strand von Lido fehlen die Gäste.

00:33:05: Schauen wir genauer hin Denn ganz so einfach ist die Rechnung nicht.

00:33:09: Auch die Zahl der Gästebetten ist gesunken!

00:33:12: Zwei Tausend Fünfzehn gab es auf dem Lido noch viertausend Betten, zwei tausendfünfundzwanzig waren es nur noch knapp dreitausend.

00:33:20: Einige Hotels wurden geschlossen andere verkleinert oder modernisiert.

00:33:25: Jetzt soll der Lido touristisch neu positioniert werden.

00:33:29: Das schöne Motto lautet Nicht mehr der Strand der Venezianer sondern der Strand von Venedig Clever.

00:33:37: Besonders umworben sollen künftig deutsche und österreichische Gäste werden.

00:33:41: Dazu setzt man auf Kongresse- und Sportveranstaltungen, um die Saison zu verlängern.

00:33:47: Der Lido hat schließlich alles – Meer, Strand, Grandhotels, Filmstars … Und wenig direkt vor der Haustür!

00:33:55: Eigentlich fehlt nur noch eine Kleinigkeit….

00:33:57: Die Urlauber müssen das auch wieder merken.

00:33:59: Immerhin meine virtuelle Außenreporterin Yasmin, die dort lebt.

00:34:05: Liebe Grüße.

00:34:06: Schickte mir gerade Fotos vom Grand Hotel de Berne, über das ich ja in einer der letzten Folgen berichtet hatte.

00:34:12: Danke dafür!

00:34:13: Dort gehen die Arbeiten tatsächlich voran – vielleicht eröffnet das Luxus-Hotel doch bald wieder und gibt dem Lido einen mächtigen Schub?

00:34:22: Aber hoffentlich nicht nur in Sachen Luxus, denn auf dem Lidow ist es so schön, dass sollten sich alle leisten können... Ich drücke die Daumen So….

00:34:35: Das Was für heute.

00:34:37: Was gibt es neues vom Schreibtisch?

00:34:40: Jeden Freitag bekommt ihr von mir die mediterrane Wochenschau auf postausitalien.com mit Neuigkeiten aus Grado und der Adria, kostenlos und werbefrei natürlich!

00:34:50: Ihr könnt die meditterane Wochenschau ganz einfach oben auf der Startseite bei postausItalian.com abonnieren – und auf der startseite findet ihr auch Hinweise auf meinen neuen Roman, der im April erscheint.

00:35:03: Apropos abonnieren Abonniert oder folgt auch diesem Podcast und empfehlt ihn gern an gute Freundinnen und Freunde weiter.

00:35:12: Schickt diesen Link an Menschen, die ein bisschen Italien gebrauchen können!

00:35:17: Und freut euch darüber dass ihr was Gutes getan habt.

00:35:20: Auf Instagram findet Ihr mich unter Buch & Wein.

00:35:23: Dort gibt es kleine Filme über mein Leben in Italien.

00:35:27: Dann bleibt ja auch über alle meine Projekte auf dem Laufenden.

00:35:32: Jetzt erstmal einen Kaffee bei Pino oder zur Feier des Tages einen Franschakorte, oder gar Champagner.

00:35:42: Nein!

00:35:43: Erstens muss ich noch ein bisschen arbeiten und zweitens hat Pino sowas nicht.

00:35:48: Würde auch irgendwie nicht passen, oder?

00:35:51: Bis bald und immer schön deutsche Vita bleiben.

00:36:02: Das war Radio Adria der Italien-Podcast.

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00:36:21: Grazie mille und bis zur nächsten Folge.