#45: Warum Italiener besser Hitze können – und ganz viel Venedig

00:00:06: Buongiorno und herzlich willkommen bei Radio Adria, dem Podcast aus Italien.

00:00:11: Hier dreht sich alles um la Deutsche Vita – um das Lebensgefühl zwischen Espresso und Aperitivo, um die kleinen Geheimnisse und großen Geschichten dieses wunderbaren Landes!

00:00:22: Ich bin Stefan Maywald, Autor- und Wahlitaliener aus Grado und ich nehme euch mit auf eine Reise voller Sonne Genuss und Italianità also zurücklehnen entspannen und ein bisschen Italien ins Leben lassen.

00:00:37: Andiamo!

00:00:44: Buongiorno aus Grado.

00:00:47: Wir hatten heute den ersten zarten Regenschauer nach, ich weiß nicht, vier Wochen?

00:00:53: Sechs

00:00:53: Wochen?!

00:00:55: Jetzt ist der Sommer sehr erträglich – wir werden uns aber in dieser Folge auch mit der Frage befassen, warum Italiener besser Hitze können als wir.

00:01:07: Da können wir für die Zukunft alle was Lernen.

00:01:12: Was erwartet euch in dieser Folge?

00:01:14: Ich habe euch wieder einen bunten Strauß gepflückt, das umstrittene Großprojekt von Venedig!

00:01:21: Die Zitronenbande wurde zerschlagen – Handy am Steuer oder nur eine frittierte Tsukini?

00:01:28: Grados Fußballer machen sich bereit für den Aufstieg die Rückkehr der Riesenmuschel, der falsche Priester der Zigaretten bestellte Eintrittsgebühr.

00:01:40: Venedig zieht Bilanz.

00:01:43: Und das Danielien-Venedig hat wieder eröffnet.

00:01:46: und auch für eine Lido-Legende gibt es Hoffnock, jetzt aber rein in die Woche!

00:01:58: Die gefährlichste Bande des Friaul ist vorerst gestoppt Tatwaffe Zitronen.

00:02:04: Tartort Pradamano.

00:02:06: bei Udine hatten drei Freunde im Alter von dreizehn und vierzehn Jahren einen kleinen Stand aufgebaut.

00:02:14: Im Angebot Limonade, Wasser, Kaffee und ein paar Süßigkeiten gegen eine freiwillige Spende!

00:02:22: Die jungen Geschäftsleute hatten ein großes Ziel.

00:02:24: Jeder von ihnen wollte sich von dem Geld einem gebrauchten Piaggio-Ciao-Roller kaufen – also nicht Mama oder Papa anbetteln sondern selber verdienen.

00:02:34: Ein Tisch, ein Sonnenschirm, ein bisschen Limonaden fertig war das Start-up von Pradamano.

00:02:41: Einige Tage ging das gut und viele Leute im Ort fanden die Aktion sympathisch, bis ein Bürger petzte!

00:02:51: Und damit kamen die italienische Bürokratie ins Spiel.

00:02:54: Die Polizia lokale musste einschreiten, Lebensmittel verkaufen ohne Genehmigung – das geht nicht.

00:03:01: Die drei bekamen eine Verwarnung und mussten ihren Stand schließen.

00:03:05: Eine Strafanzeige gegen die Minderjährigen gab es nach bisherigen Informationen, aber nicht immerhin.

00:03:12: Inzwischen diskutiert Halb-Italien über die Limonadenaffäre – sogar die Handelskammer von Udi ne meldete sich!

00:03:19: Unternehmergeist bei Jugendlichen solle man fördern, nicht entmutigen und Pradamano schlägt zurück, diesmal ganz legal.

00:03:28: Für Ende August ist eine Aktion geplant um den drei Jungs zu helfen.

00:03:32: Vielleicht bekommen sie ihre dreitschau.

00:03:34: also Doch noch!

00:03:36: Und die erste Lektion im Unternehmertum gab es gratis dazu.

00:03:41: In Italien braucht selbst die Limonade offenbar erst mal einen Stempel.

00:03:47: Ich möchte dazu noch sagen, Schuld ist nicht die Polizei, die eingegriffen hat.

00:03:50: Sie konnte nicht anders als ein Bürger gepetzt hat.

00:03:53: So, Schuld des Bürgers.

00:03:56: Weiter Die italienische Zahl Dreihundertzwanzig Euro Strafzettel und dafür durch mehrere Instanzen.

00:04:10: Im Friaul liefert sich eine Autofahrerin einen harten Kampf mit der Justiz, die Geschichte beginnt im Jahr zwei-tausend zwanzig in Ronchi de Ligeonari.

00:04:20: Carabinieri kontrollieren eine damals achtunddreißigere Frau aus Corno di Rosazzo – Der Vorwurf?

00:04:27: Handy am Steuer!

00:04:28: Die Strafe?

00:04:29: Dreihundertzwanzig Euro.

00:04:32: Doch die Frau sagt Moment mal ich hatte gar kein Handy in der Hand.

00:04:35: was die Polizisten gesehen hätten, sei etwas ganz anderes gewesen.

00:04:39: Ein Stück Zucchini das aus einer Tüte mit frittiertem Gemüse herausragte.

00:04:43: Handy oder Zucchiny?

00:04:45: Eigentlich eine Frage, die sie schnell klären lassen sollte – nicht in diesem Fall!

00:04:51: Die Frau zieht gegen den Strafzettel vor Gericht und verliert.

00:04:55: Sie geht im Berufung und verlierts wieder.

00:04:58: Das Gericht in Trieste hält die Beobachtung der Karibinieri für glaubwürdig.

00:05:03: Auch das Argument, während der Kontrolle sei gar kein Telefonat geführt worden – was die Frau anhand der Anrufliste nachweisen kann – hilft nicht weiter.

00:05:12: Denn zu den Richtern?

00:05:13: Ein Smartphone kann man schließlich auch benutzen ohne zu telefonieren zum Lesen und Schreiben von Nachrichten z.B Die Verteidigung wollte sogar einen Ortstermin durchsetzen!

00:05:23: Die Richter sollten prüfen wie gut die Polizisten das angebliche Handy überhaupt erkennen konnten.

00:05:29: Auch das wurde abgelehnt.

00:05:31: Damit wird aus einem Strafzettel über dreihundertzwanzig Euro inzwischen ein ziemlich teueres Vergnügen.

00:05:37: Allein für das Berufungsverfahren muss die Frau die Gerichts- und Anwaltskosten zahlen, aber aufgeben keine Spur!

00:05:46: Ihr Anwalt kündigt an wir gehen erneut in Berufung.

00:05:50: Der Kampf Handy gegen Zucchini geht also in die nächste Runde und ich bleibe dran kann allerdings dauern.

00:05:56: wie gesagt der Vorfall stammt aus dem Jahr.

00:06:01: Langsam ist die Italienische Justiz.

00:06:07: Wir gehen ins Stadion!

00:06:12: In Grado wird nicht nur am Strand gearbeitet, auch auf dem Fußballplatz tut sich Reiniges.

00:06:17: Im Stadionen auf der Isola della Scusa laufen die letzten Arbeiten vor dem Start der neuen Saison.

00:06:23: Die Bewässerungsanlage des Spielfelds wurde erneuert denn die alte Anlage war in die Jahre gekommen.

00:06:29: Jetzt gibt es ein modernes System das den Rasen gleichmäßiger versorgt und sich automatisch steuern lässt.

00:06:35: Die Investition liegt bei eighty-thausend Euro und damit ist noch lange nicht Schluss.

00:06:41: Als nächstes soll die Tribüne überdacht werden, außerdem sollen die Umkleidekabinen erweitert werden.

00:06:47: Für dieses größere Projekt sind drei Komma fünf Millionen Euro vorgesehen.

00:06:52: Die Stadt sieht das Stadion dabei nicht nur als Heimat des Fußballs – es soll zu einem Treffpunkt für junge Menschen und Familien werden.

00:07:00: Schöne Worte!

00:07:01: Und auch andere Sportarten sollen dort Platz finden….

00:07:05: Die Fußballer können sich jedenfalls über bessere Trainingsbedingungen freuen.

00:07:08: Und vielleicht hilft der neue Rasen ja auch sportlich ein bisschen nach?

00:07:13: Nachdem der Aufstieg in der letzten Saison, ich berichtete auf den letzten Metern verstolpert wurde – man kann es nicht anders sagen!

00:07:21: Am twenty-zwanzigsten August ging es schon mit dem Pokalspiel los.

00:07:24: Saisonauftakt in der Liga ist der sechste September.

00:07:28: Oh, ich freue mich schon auf die Stadion Bratwurst und ich werde ihr öfter gefragt Wohin kann man in Grado gehen, wo es wirklich nur Einheimische hinzieht?

00:07:38: Das Fußballstadion ist ein ziemlich guter Ort.

00:07:42: Weiter mit den Schlagzeilen.

00:07:44: Eine dreiste Betrugsmasche sorgt derzeit zwischen Montfalkone und Ronchi de Ligionari für Aufsehen.

00:07:50: Schon wieder Ronchi De LigioNari da war richtig was los in den letzten Tagen!

00:07:54: Betrüger geben sich am Telefon als örtliche Pfarrer aus Und bestellen im Namen der Kirche Pizzer, Zigaretten und sogar Medikamente.

00:08:03: Die Masche funktioniert so.

00:08:05: Ein angeblicher Priester ruft in einem Restaurant einer Ware, Trafik oder Apotheke an.

00:08:10: Er erzählt er könne gerade nicht persönlich vorbeikommen.

00:08:14: Deshalb brauche er dringend Hilfe für Jugendliche und andere Menschen aus der Gemeinde.

00:08:18: Der Wirt- oder Händler soll die gewünschten Sachen schon einmal bereitstellen.

00:08:22: Bezahlt werde natürlich später vom Pfarrer.

00:08:25: Klingt glaubwürdig Vor allem wenn der Anrufer den Namen eines tatsächlich existierenden Geistlichen benutzt Und offenbar sind bereits mehrere Geschäftsleute darauf hereingefallen.

00:08:37: In Ronchi traf es unter anderem die Betreiber des Café Trieste.

00:08:41: Dort meldete sich ein Mann, der sich als Don Ignacio ausgab.

00:08:45: Er bestellte eine ganze Stange mal pro Leid – marktwert fast siebzig Euro!

00:08:50: Die Zigaretten seien für Jugendliche bestimmt, behauptete der falsche Priester verrückter Ausrede.

00:08:56: Der Wirt besorgte sie und erst danach kam ihm die Sache seltsam

00:08:59: vor.".

00:09:00: Ein Anruf beim echten Don Ignacio brachte die Auflösung.

00:09:05: Der Pfarrer wusste von nichts und er war nicht mal in der Gegend, sondern mit einer Reisegruppe in Umbrieren.

00:09:12: Und das kam gerade eben rein!

00:09:15: Die Pizzeria Algambiro hat dem angeblichen Pfarrern fünf Pizzen geliefert und wartet bis heute auf die Bezahlung.

00:09:23: Offenbar setzen die Betrüger darauf dass kaum jemand einem Pfarr misstraut und bei einer vermeintlich guten Tat erst mal hilft.

00:09:32: Also, wenn der Pfarrer plötzlich telefonisch Pizza, Medikamente oder eine Stange Zigaretten für die Jugend bestellt vielleicht doch lieber einmal zurückrufen!

00:09:43: Ab an den Strand An der oberen Adria liefern sich die Badeorte einen immer härteren Wettbewerb um die Urlauber.

00:09:51: Ich hatte in den letzten Folgen schon ein paar Mal darüber berichtet.

00:09:54: Doch während Jesolo und Grado auf mehr Luxus- und mehr Service setzen, geht Bibione den umgekehrten Weg.

00:10:02: Mehr inklusive weniger Extrakosten – das scheint zu funktionieren!

00:10:07: Bibione ist in diesem Sommer praktisch ausgebucht.

00:10:11: Die durchschnittliche Auslastung liegt bei zweiundneinzig Prozent, siebzehn Prozent höher als im Vorjahr.

00:10:18: Das Rezept klingt simpel.

00:10:20: Parken gratis, Sonnenschirm und liegen zum selben Preis.

00:10:23: Gerade Familien wolle man damit entlasten, sagt der Präsident der Strandbetreiber.

00:10:29: Ein Sonnenschirm kostet einundzwanzig Euro am Tag.

00:10:32: Jedoch Auslastung kann der Preis sinken!

00:10:35: Wer eine Giornata Serena bucht bekommt den Parkplatz gleich kostenlos dazu – das spart zehn Euro pro Tag und die lästige Suche.

00:10:44: Der Erfolg ist sichtbar.

00:10:46: Am Wochenende vor Ferragosto waren in Bibione alle achtzehntausend Sonnenschirme belegt.

00:10:53: Ganz anders die Strategie der Nachbarn.

00:10:56: Jesolo setzt stärker auf zusätzliche Dienstleistungen und in Grado werden die Strände derzeit mit weniger Sonnenschirmen und damit mehr Platz neu organisiert.

00:11:06: Die Bione setzt dagegen auf eine bodenständige Botschaft, Urlaub am Meer darf komfortabel sein aber nicht jede Kleinigkeit muss extra kosten!

00:11:17: Und jetzt ab nach Venedig.

00:11:20: Dort gab es in dieser Woche jede Menge Meldungen.

00:11:23: Vor allem sorgt ein neues Feriendorf für Streit und zwar an einem der empfindlichsten Orte der Lagune.

00:11:31: Auf Palestrina, ganz im Süden der lagune sollen siebenundsebzig Ferienhäuser entstehen.

00:11:36: Der Standort liegt bei Karomang.

00:11:39: Genau dort befindet sich eines der letzten weitgehend unberührten Naturgebiete wenigstens eine geschützte Landschaft mit Dünen, Strand, Pinienwald Feuchtgebieten.

00:11:50: Die italienische Vogelschutzorganisation betreut hier ein Naturreservat, mehr als zweihundert Vogelart leben in dem Gebiet.

00:11:59: Nun soll direkt daneben gebaut werden.

00:12:02: Geplant sind kleine Willen auf dem Gelände eines ehemaligen Feriendorfs – das ist eine wichtige Information.

00:12:08: und es gab also schon einen Feriendorf!

00:12:10: Das Projekt stammt von einer Immobiliengesellschaft aus Sotomarina bei Kjojjam.

00:12:15: Die Häuser sollen jeweils etwa vierundachtzig Quadratmeter groß sein.

00:12:20: Dazu kommen Gärten und Stellplätze.

00:12:23: Die Investoren argumentieren, das Gelände sei bereits bebaut gewesen – man schaffe also keinen völlig neuen Ort aus dem Nichts!

00:12:31: Tourschützer sehen das komplett anders, denn die alte Anlage bestand aus einfachen kleinen Gebäuden.

00:12:38: Das neue Projekt sei wesentlich massiver und vor allem auf touristische Nutzungen ausgelegt.

00:12:45: Aus einem ruhigen Winkel der Lagune könnte ein neuer Ferien-Hotspot werden.

00:12:50: Und, der Widerstand ist enorm!

00:12:53: Eine Petition gegen das Projekt hat bereits zweiundvierzichttausend Unterschriften gesammelt – zum Vergleich auf den gesamten Insel-Palestrina leben nicht einmal viertausende Menschen.

00:13:03: Auch Prominente unterstützen den Protest darunter die Schriftstellerin Donna León.

00:13:09: Der Streit beschäftigt inzwischen auch die Gerichte.

00:13:12: Die Umweltorganisationen haben vor dem Verwaltungsgericht geklagt.

00:13:16: Sie wollen verhindern, dass die Baugenehmigungen endgültig grünes Licht bekommen – besonders pikant!

00:13:24: Noch ist offenbar nicht einmal die komplette Umweltprüfung abgeschlossen.

00:13:28: Die zuständige Behörde der Region Venezien muss die sogenannte strategische Umweltprüfungen noch fertigstellen.

00:13:34: Die Investoren geben sich trotzdem zuversichtlich.

00:13:38: Die Gegner halten dagegen, gerade hier dürfen wir nicht anfangen Natur Stück für Stück in Ferienimmobilien umzuwandeln.

00:13:50: Denn Karo Mang gilt als eine der letzten echten Oasen der benizianischen Lagune – ein Ort an dem Nicht-Hotels-, Restaurants und Souvenir-Läden dominieren sondern Dünnen, Vögel und mehr!

00:14:05: Und damit geht es bei den siebenundsebzig Ferienhäusern letztlich um eine größere Frage….

00:14:11: Wie viel zusätzlichen Tourismus verträgt Venedig noch und wo muss selbst in einem der meistbesuchten Orte der Welt einfach Schluss sein?

00:14:21: Jetzt zu einem Bauvorhaben über das sich auch die Venezianer freuen, denn die Stadt hat eine ihrer großen alten Damen zurück.

00:14:29: Das legendäre Hotel Danieli hat nach seiner Renovierung wieder eröffnet – jetzt als Four Seasons.

00:14:35: Klammer auf!

00:14:36: Billiger ist es damit sicher nicht geworden.

00:14:39: Und wer das Danieli kennt, weiß – Das ist nicht einfach ein Hotel.

00:14:43: Das ist Venetianische Oper!

00:14:46: Direkt an der Riva dell'Iskiavoni, einen paar Schritte vom Markusplatz entfernt, residiert man hier in gleich drei Palazzi.

00:14:53: Das Herzstück ist der Palazzo Dandolo aus dem Jahr fourteenhundertseinundseventig Einstwohnsitz der Venetianschen Adelsfamilie Dandollo.

00:15:02: Für die große Frischzellenkur hat Four Seasons den französischen Innenarchitekten Pierre-Yves Rochon geholt.

00:15:08: Der durfte modernisieren, aber ohne den Danieli seine Seele auszutreiben.

00:15:14: Also gibt es weiterhin venezianische Gotik, Fresken, Marmor und jede Menge Grandetzer.

00:15:21: Dazu Moranoglas und Farben die von der Lagune inspiriert sind – Grün, Hellblau, Terracotta, Ocker- und Pula Rosa.

00:15:30: Das Danieli startet zunächst mit Hundertzwanzig Zimmern und Zwiegen.

00:15:34: Ganz fertig ist die Verwandlung nämlich noch nicht!

00:15:37: Der Palazzo Danielli Excelsior wird weiter restauriert und soll in den letzten Jahren im Jahr.

00:15:44: Auch Wellness-Freunde müssen noch ein bisschen Geduld haben.

00:15:48: Das neue Danielis Bar mit Sauna, Hammam und drei Behandlungsräumen soll Ende dieses Jahres eröffnen!

00:15:55: Schon wieder da ist dagegen eine der schönsten Aussichten Venedics – die Dachterrasse des Daniellis mit Blick auf San Giorgio Maggiore.

00:16:06: Die Arbeiten zogen sich wesentlich länger als ursprünglich vorgesehen hin.

00:16:10: Es war noch von einer Fertigstellung Ende im Jahr und einem Neustart die Rede.

00:16:18: Tatsächlich erfolgt die Wiedereröffnung erst jetzt, ein Jahr später.

00:16:24: Und am Lido von Weniedich gibt es ein Lebenszeichen von einem der berühmtesten verlassenen Hotels Europas!

00:16:31: Das wird meine Producerin freuen – sie ist großer Lido-Fan.

00:16:35: Vor dem legendären Grand Hotel de Berre steht wieder ein Baukran, dazu sind ein Baustellen-Schild und ein Wachcontainer aufgetaucht.

00:16:44: Nach sechzehn Jahren Stillstand klingt das banal – ist es aber nicht!

00:16:49: Denn seit der Schließung zehnt gleich mehrere Anläufe zur Wiederbelebung des Hotels gescheitert.

00:16:56: Das de Berr wurde nineteen Hundert eröffnet und gehörte zu den großen Luxushotels der Bellypock.

00:17:02: Thomas Mann kannte das Haus und ließ sich für seine Novelle, der Tod in Venedig vom Lido inspirieren.

00:17:11: Sein Hotel mit seiner Verfilmung von Morta Venetia entgültig zur Ikone.

00:17:18: Könige, Künstler und internationale Prominenz gingen hier ein-und aus.

00:17:23: Der Niedergang begann ausgerechnet mit einem vermeintlich großen Zukunftsprojekt.

00:17:31: Das Haus wurde nicht einfach renoviert, sondern in die Residenze de Beurre mit Achtundfünfzig Luxuswohnungen verwandelt werden.

00:17:46: Man begann sogar bereits mit dem Umbau.

00:17:49: Teile der Inneneinrichtung wurden entfernt im Gebäude fanden Demontagen und Abbrucharbeiten statt.

00:17:56: Geriet Est Capital in massive Schwierigkeiten klingt auch irgendwie komisch.

00:18:00: Das Projekt wurde gestoppt und zurück blieb ein historisches Hotel, das nun teilweise entkernt war und immer schneller verfehlen.

00:18:09: Historisches Mobiljahr wurde sogar über Online-Auktionen verkauft.

00:18:14: Zwei Tausend Föhrzehn wurde für Est Capital vom italienischen Wirtschaftsministerium die außerordentliche Verwaltung angeordnet.

00:18:22: Zweitausendfünftzehn über Namen Koima die Verwaltung des Immobilienfonds Guido di Venezia due.

00:18:29: Die finanzielle Hinterlassenschaft war gewaltig ein echter Wirtschaftskrimi.

00:18:33: Der Fond hatte nach Angaben von Coima Schulden von insgesamt hundert und dreißig Millionen Euro.

00:18:39: Davon entfielen damals fünfundvierzig Millionen auf den Komplexes de Berre.

00:18:45: Coima verwarf die Idee der Luxuswohnungen, dass de Berne sollte wieder das werden was es einmal war – Ein Hotel!

00:18:54: Über die Jahre wurden dafür immer neue Pläne vorgelegt, unter anderem für ein Haus mit Hundert neunzig Zimmern, Spa-, Park- und erneuertem Strandbereich.

00:19:03: Nur?

00:19:04: Die Finanzierung erwies sich als äußerst schwierig!

00:19:07: In den vergangenen Jahren lag bereits ein Hundertfünfzig Millionen Europlan auf dem Tisch.

00:19:13: Koima hatte einen internationalen Hotelbetreiber ausgewählt und sprach davon, den jahrelangen Verfall endlich zu stoppen.

00:19:21: Aber auch dieser Anlauf brachte noch keine Wiedereröffnung.

00:19:25: Und während Investoren, Banken und Eigentümer verhandelten, arbeitete die Zeit gegen das Gebäude.

00:19:32: Feuchtigkeit- und Wassereinbrüche setzten ihm zu – im Jahr ist es in den nächsten Jahren ein Teil des Dachseins.

00:19:39: Noch im März, im Jahr zum Jahr zum Jungsjahr, berichtete La Nuova Venezia dass zunächst Sicherungs- und Konsolidierungsarbeiten notwendig sein.

00:19:47: macht das Ganze nicht billiger!

00:19:49: Coima gründete gemeinsam mit dem Immobilienentwickler Eagle Hills aus Abu Dhabi, einen neuen Fund und einigte sich mit den Gläubiger Banken.

00:19:57: Der neue Fonds übernahm hundert Prozent der Altschulden des Debares – der nominale Wert der übernommenen Forderungen lag bei vierundfünfzig Millionen Euro.

00:20:08: Hinter dem Projekt stehen nun Coima, Eagle Hills- und zahlreiche institutionelle italienische Investoren.

00:20:14: Auch Jokes.

00:20:15: Gründer Federico Marchetti ist über seine Investmentgesellschaft mit einer Minderheitsbeteiligung dabei.

00:20:22: Jokes muss sich recherchieren, das ist eine Art H&M oder Zara aber komplett online – meine Töchter hätten es vermutlich gewusst!

00:20:31: Für Restaurierung und Wiederbelebung werden inzwischen etwa zweihundert Millionen Euro veranschlagt.

00:20:39: Und jetzt passiert erstmals etwas dass man am Nido tatsächlich sehen kann Baustellenschild, Container und der Kran.

00:20:48: Bauherr ist der Corima de Berne-Fant.

00:20:50: die Planung und Bauleitung liegt beim Venetianischen Architekten Alberto Torcello.

00:20:56: Zunächst geht es um die außerordentliche Instandhaltung und die Sicherung des Gebäudes.

00:21:00: Wenn alles nach Plan läuft soll aus der Ruine also wieder ein Luxusresort werden.

00:21:06: Allerdings braucht man weiterhin Geduld.

00:21:09: Als Ziel für die Wiedereröffnung wird inzwischen Auch der künftige Hotelbetreiber war zuletzt noch nicht endgültig bekannt gegeben.

00:21:19: Das Debert wäre dann volle zwanzig Jahre geschlossen gewesen und vielleicht ist genau deshalb der unscheinbare Kran vor dem Gebäude derzeit die eigentliche Nachricht.

00:21:30: nach Luxuswohnungen, Baustops, Schuldenwerken, neuen Fonds, neuen Investoren und immer neuen Wiedereröffnungsplänen wird am Debert erstmals seit Jahren wieder sichtbar gebaut.

00:21:44: Wir drücken die Daun.

00:21:46: Und die letzte Meldung aus Venedig?

00:21:49: Die Stadt hat ihr weltweit viel beachtetes Experiment mit der Eintrittsgebühr für Tagesgäste ausgewertet.

00:21:56: An insgesamt sechzig Tagen in diesem Jahr mussten Besucher, die nur für einen Tag in die Lagunenstadtkramen eintritt bezahlen.

00:22:04: Das Ergebnis – fast sechshundertachzig tausend Tickets wurden verkauft und mehr als fünf Komma zwei Millionen Euro eingenommen!

00:22:12: Bemerkenswert ist allerdings noch etwas anderes.

00:22:14: Nur an einem einzigen Tag überschritt die Zahl der zahlenden Tagesgäste, die Marke von zwanzigtausend.

00:22:21: Offenbar hat das Reservierungssystem tatsächlich dazu beigetragen, die Besucherströme etwas gleichmäßiger zu verteilen – eine gute Nachricht!

00:22:31: Ob das Experiment langfristig erfolgt hat?

00:22:34: Darüber wird den Venedig weiter gestritten.

00:22:36: Die einen loben die bessere Steuerung des Tourismus und die zusätzlichen Einnahmen für die Stadt.

00:22:42: Andere halten das System für bürokratisch und befürchten, dass Vinierlich immer mehr zu einem Freilichtmuseum mit Eintrittskasse wird.

00:22:50: Fest steht kaum eine andere Stadt der Welt experimentiert so konsequent mit neuen Ideen gegen den Massentourismus – aber es muss ja auch sein!

00:23:06: Reden wir übers Wetter.

00:23:08: In Italien bringt die Hitze jetzt sogar die Banken ins Schwitzen Und zwar Banken in denen es ziemlich würzig riecht.

00:23:17: In der Emilia-Romania lagern nämlich hunderttausende Leibe Parmigiano-Riggiano als Kreditsicherheit.

00:23:23: Das ist kein Witz!

00:23:25: Die Banken akzeptieren Parmesan schon seit neunzehnundfünfzig als Pfand für Darlehen an Käseproduzenten, das betrifft mehr als eine halbe Million Leibe – Wert mehr als dreihundert Millionen Euro.

00:23:39: Das Prinzip ist so einfach wie genial.

00:23:42: Parmesan muss mindestens zwölf Monate reifen, oft aber zwei.

00:23:46: oder drei Jahre.

00:23:48: In dieser Zeit steckt das Geld der Produzenten praktisch im Käse fest, also gibt die Bank ihnen schon vorher einen Kredit – als Sicherheit bekommt sie den Parmesan!

00:23:58: Die Produzentin erhalten dabei typischerweise sechzig bis achtzig Prozent des Werts eines Leibes vorab.

00:24:04: Doch ausgerechnet dieses ure-italienische Finanzmodell bekommt jetzt ein Hitzeproblem.

00:24:11: Die extremen Temperaturen treiben die Kühlkosten der Lager kräftig nach oben.

00:24:16: Der tägliche Energieverbrauch sei durch die diesjährigen Hitzewellen um dreißig Prozent gestiegen.

00:24:22: Also werden Kühlanlagen modernisiert, Lager besser isoliert und erneuerbare Energien ausgebaut.

00:24:29: Noch problematischer ist allerdings das andere Ende der Parmesanproduktion – die Kuh!

00:24:35: Denn auch Kühe finden vierzig Grad nicht besonders appetitanregend.

00:24:40: Bei großer Hitze bewegen sie sich weniger, fressen weniger und geben weniger Milch.

00:24:46: Die Milchproduktion kann dadurch um bis zu zehn Prozent sinken.

00:24:50: Italians Bauernverband meldete Anfang August einen Rückgang der Milch-Produktion um zehn Prozent und damit wird die Hitze für eine ziemlich große Branche zum Problem.

00:25:01: Parmigiano Reggiano allein steht für ein Jahresumsatz von vier Milliarden Euro, Italien produziert jedes Jahr etwa vier Millionen Parmesan Leibe.

00:25:11: Klimawandel trifft hier also Kuhstall Käsekeller und Kreditgeschäft Gleichzeitig.

00:25:17: Und wer bislang dachte, sein Geld liege sicher auf der Bank kann in Italien hinzufügen.

00:25:22: Manchmal liegt es auch einfach thirty-six Monate im Regal und reift vor sich hin!

00:25:28: Und jetzt zu unserem Schwerpunktthema Sind Italiener die besseren Hitzemenschen?

00:25:35: Vorweg muss ich euch nicht erzählen ihr schaut die Nachrichten.

00:25:39: Auch Italien leidet massiv unter der Hitze und in diesem Sommer ganz besonders.

00:25:45: Vor allem die Landwirtschaft bekommt die Kombination aus hohen Temperaturen und Trockenheit zu spüren.

00:25:51: Mais, Soja, Obstgemüse, Wein- und Tierhaltung stehen unter Stress.

00:25:56: Es gibt erhebliche Ernte einbußen bei Mais sogar regional Totalausfälle.

00:26:03: Also nein Italiener sind keineswegs immun gegen thirty acht oder vierzig Grad Aber vielleicht können sie ein kleines bisschen besser damit umgehen nicht genetisch sondern Kulturell.

00:26:15: Denn wer seit Jahrhunderten mit mediterranem Sommer lebt, entwickelt ein paar Tricks die ich nicht nur in diesem Sommer gut beobachten konnte.

00:26:24: Trick Nummer eins – mittags macht man langsam!

00:26:28: Der berühmte Riposo.

00:26:30: Geschäfte zu, Rollläden runter, Menschen verschwunden.

00:26:33: Was Nordeuropäern früher wie eine merkwürdige Arbeitsmoral vorkam erscheint bei neununddreißig Grad plötzlich wie angewandte Klimawissenschaft.

00:26:42: Warum um vierzehn Uhr hektisch werden wenn man um einundzwanzig Uhr noch draußen sitzen kann.

00:26:48: Und die CS da ist auch was Schönes, ich erinnere an Winston Churchill kein Italiener aber auch ein großer Verfechter des Mittagsschlafs.

00:26:55: Er sagte Man kriegt einfach mehr in den Tag unter Wenn man einmal eine kurze Pause macht.

00:27:00: und mittags Schlaf heißt sie auch nicht.

00:27:01: zwei Stunden lang auf dem Sofa schnarchen heißt Einfach nur sich mal kurz hinlegen Kurz Augen zu kurz durchatmen.

00:27:08: Trick Nummer Zwei Die Häuser.

00:27:11: Traditionelle italienische Altstierte bestehen eben nicht aus riesigen Glaspalästen.

00:27:16: Dicke Mauern, kleine Fenster, Fensterläden, Innenhöfe, enge Gassen und viel Schatten!

00:27:23: Ein mittelalterlicher Borgo ist vielleicht nicht barrierefrei aber erstaunlich hitzetauglich.

00:27:29: Trick Nummer drei – Klimaanlagen.

00:27:32: Die Italiener haben kräftig nachgerüstet.

00:27:35: Fast sechzig Prozent der Haushalte verfügen inzwischen über mindestens ein Kühlsystem.

00:27:42: Waren es erst dreißig Prozent.

00:27:44: Auf Sizilien sind es sogar seventy-fünf Prozent, auf Sardinien siebenundsechzig Prozent.

00:27:50: Trick Nummer vier ist schwer zu kopieren.

00:27:53: Italien hat ziemlich viel mehr!

00:27:56: Wer kann fährt hin oder zumindest raus aus der aufgeheizten Stadt?

00:28:00: Übrigens ich spreche aus eigener Erfahrung.

00:28:02: Schlimmste Stadt im Hochsommer ist Florenz mit seiner Lage in Talkessel und weit weg von jedem Meer.

00:28:10: unbedingt Meiden.

00:28:12: Und dann gibt es noch die kleinen Dinge – Schatten suchen, spät essen, abends leben, mittags keine Heldentage vollbringen!

00:28:19: Vielleicht lautet die italienische Hitze-Strategie deshalb schlicht, kämpfe nicht gegen den Sommer, organisiere deinen Tag um ihn herum und immer schön im Schatten bleiben mit einem Espresso der natürlich heiß ist.

00:28:35: Apropos, Espresse unter Sternen isst in Österreich im vierten Monat auf der Bestsellerliste und in Deutschland Aufsteiger Nummer zwei aller Sachbücher.

00:28:45: Wow!

00:28:46: All das ist für ein Buch, sogar für einen Bestseller extrem selten und bedeutet dass es von der Mundpropaganda lebt.

00:28:53: mit anderen Worten viele von euch haben es gelesen gemocht und weiter empfohlen.

00:28:59: freut mich riesig.

00:29:00: danke.

00:29:02: zurück zur Hitze.

00:29:03: In der letzten Folge hatte ich von den Pilz-und Trüffelprobleme gesprochen.

00:29:08: Wie kommen die Weinreben in Italien mit dem extrem heißen und trockenen Sommer zurecht?

00:29:13: Die kurze Antwort lautet, erstaunlich gut.

00:29:17: Aber nicht alle gleichgut!

00:29:19: Es gibt sogar Gewinner.

00:29:21: Weinregen gehören zu den Trockenheitsverträglichsten Kulturpflanzen.

00:29:25: Oh, das war das längste Wort was ich hier in diesem Podcast gesagt habe.

00:29:29: Trockenheizverträglicht.

00:29:31: Mit ihren tiefen Wurzeln können ältere Rebstöcke Wasser aus mehreren Metern tiefe erschießen.

00:29:37: Dennoch geraten sie bei langanhaltender Hitze und ausbleidendem Regen, zunehmend an ihre Grenzen.

00:29:43: Ab etwa thirty-fünf Grad beginnt die Rebe sich zu schützen.

00:29:47: Sie schließt ihre Spaltöffnungen um Wasserverlust zu verringern.

00:29:50: Dadurch sinkt die Fotosynthese – das Wachstum verlangsam sich!

00:29:55: Bei mehreren Tagen mit Temperaturen über achtunddreißig bis vierzig Grad können Bären Sonnenbrand bekommen so wie wir oder sogar eintrocknen.

00:30:04: Gleichzeitig steigt der Zuckergehalt schneller während die Säure schneller abgebaut wird.

00:30:09: Das führt zu Alkoholreicheren oft weniger frischen Weinen, aber wie gesagt es gibt auch Gewinner darunter Cabernet Sauvignon.

00:30:19: Diese Sorte eine der beliebtesten weltweit Markwärme und braucht lange um richtig reif zu werden.

00:30:26: ein heißer trockener Sommer hilft ihr dabei!

00:30:29: Für Wein Nerds die Tannine werden.

00:30:31: angenehmer Unreifer-Kabernet kann ziemlich herb und grün schmecken.

00:30:36: Bei guter Reife werden die Tanine weicher, der Wein wirkt voller.

00:30:41: Wärme fördert Aromen wie Brombeere und dunkle Kirsche.

00:30:46: Und hat die Rebe etwas Wasserstress steckt sie weniger Energie in Blätter und Wachstum.

00:30:51: Die Beeren bleiben häufig kleiner wodurch Schale und Aromasstoffe im Verhältnis zum Saft stärker ins Gewicht fallen.

00:30:59: Weniger Regen bedeutet auch gesündere Trauben.

00:31:02: Besonders kurz vor der Lese ist Trockenheit hilfreich, weil weniger Vollnis entsteht und Regen die Beeren nicht aufquellen lässt.

00:31:11: Und ein heißer trockener Sommer reduziert den Druck durch Pilzkankheiten wie Mehltau erheblich.

00:31:18: also es gibt auch gute Nachrichten aus der Hitze.

00:31:22: Dennoch was bedeutet das für Italien?

00:31:24: langfristig verschiebt sich der Weinbau.

00:31:26: höhere lagen in Südtirol Friaul oder den Erputzen gewinnen an Bedeutung.

00:31:31: In traditionellen Hitzegebieten wie Zizilien, Apulien werden trockenheitsresistente Sorten und neue Anbaumethoden immer wichtiger.

00:31:41: Einige klassische Weinstile verändern sich – mehr Alkohol, weniger Säure und oft reifere Fruchtaromen.

00:31:48: Studien aus dem Kolio zeigen allerdings ich berichtete dass die Auswirkungen je nach Rebsorte deutlich unterscheiden.

00:31:55: Manche Weißweine reagieren empfindlicher andere Sorten profitieren sogar von den wärmeren Bedingungen, was doch eine ziemlich Überraschung für Weißweiner ist.

00:32:04: Dazu passt noch die Leserin.

00:32:06: infrage von Claudia, liebe Grüße!

00:32:08: Was sagen Italienerinnen und Italienern eigentlich zu alkoholfreiem Wein?

00:32:12: Ich frage für deine Freunde Ja ich mache auch immer mal Alkoholpausen Und in Deutschland oder in Österreich decke ich mich dann tatsächlich mit alkoholfreem Wein ein.

00:32:22: Ich finde da es inzwischen viel passiert Es ist nicht so weit wie das alkohofreie Bier gut trinkbar finde.

00:32:29: Also in Italien ist alkoholfreier Wein noch nicht so recht angekommen, alkoholfreies Bier dagegen schon.

00:32:37: insgesamt geht aber auch hier die Tendenz zu Mocktails und Null Komma.

00:32:41: Null Prozent getränken weil Italiener ja nicht zum Exzesseneigen.

00:32:46: jedenfalls nicht beim Alkohol ist die Notwendigkeit zur alkohofreiem Wein vielleicht nicht ganz so hoch!

00:32:54: Und zum Schluss noch ein Sprung ins Meer.

00:32:57: Vor der Küste von Trieste gibt es in diesen Tagen eine kleine Sensation.

00:33:03: Entdeckt wurden keine Delfine und auch kein versuchendes Schiff, sondern dreiundzwanzig junge Exemplare der edlen Steckmuschel – das klingt zunächst wenig spektakulär ist für Meeresbiologen aber ungefähr so als würde plötzlich ein fast ausgestorbenes Tier wieder vor der Haustür auftauchen!

00:33:22: Die edle Steckmusche kann mehr als einen Meter groß werden und isst die größte Musche des Mittelmeers.

00:33:27: Jahrzehntelang gehörte sie ganz selbstverständlich zum Leben unter Wasser.

00:33:32: Dann kam ein eingeschleppter Parasit, der innerhalb weniger Jahre fast den gesamten Bestand vernichtete.

00:33:39: In manchen Regionen verschwanden mehr als neunundneunzig Prozent der Tiere.

00:33:44: Umso größer ist jetzt die Freude über den Fund zwischen Miramahre und Augesina.

00:33:49: Die jungen Muscheln gelten als Hoffnungsträger für die Zukunft – Sie filtern das Meerwasser schaffen Lebensraum für viele andere Arten und sind ein wichtiger Baustein des Ökosystems.

00:34:01: Die Wissenschaftler beobachten die Tiere nun ganz genau und hoffen, dass sie umgestört heranwachsen können.

00:34:07: Für Badegäste heißt das – wer vortriegt erst ins Wasser geht, stimmt vielleicht über einer kleinen Erfolgsgeschichte des Naturschutzes.

00:34:15: Man sieht sie zwar kaum aber manchmal sind gerade die stillsten Nachrichten die schönsten!

00:34:21: So….

00:34:22: Das war's für heute.

00:34:24: Was?

00:34:24: Gibt es Neues von Schreibtisch?

00:34:26: Jeden Freitag bekommt ihr von mir die Mediterranean-Wochenschau auf postausitalien.com mit Neuigkeiten aus Grado und der Adria, kostenlos und werbefrei natürlich!

00:34:37: Ihr könnt die Mediterranean Wochenschow ganz einfach oben auf der Startseite bei postausItalian.com abonnieren.

00:34:44: Apropos abonnieren, abonniert oder folgt auch diesem Podcast – und empfehlt ihn gern an gute Freundinnen und Freunde weiter.

00:34:54: Auf Instagram findet ihr mich unter Buch und Wein.

00:34:57: Dort gibt es kleine Filme über mein Leben in Italien.

00:35:00: Mein letzter Film, gerade aus dem letzten Geheimtipp, hat inzwischen zwischen twenty-fünfundtausend Aufrufe.

00:35:05: völlig verrückt.

00:35:05: Schaut mal rein!

00:35:06: Dort bleibt ja auch über alle meine Projekte auf dem Laufenden.

00:35:10: Aber jetzt erstmal einen Kaffee bei Pino – bis bald.

00:35:16: und immer schön Deutsche Wieder bleiben.

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00:35:43: Grazie mille und bis zur nächsten Folge.